泰勒·弗洛伦斯感恩节宴会的解剖

电视厨师，餐馆老板和烹饪书作者泰勒·弗洛伦斯今天会接手博客，正好赶上感恩节!全天收听，了解美国最受欢迎的厨师之一的食谱、技巧和感恩节建议。在这里，我们来分析一下泰勒·弗洛伦斯绝对的最爱。

泰勒佛罗伦萨已经大量的食谱和烹饪技巧陪你度过感恩节但对于泰勒·弗洛伦斯的终极粉丝来说，没有他的火鸡节就不算什么感恩节晚餐．里面装满了他最喜欢的美食——填料、土豆泥、肉汁和派——每一样都有自己的独特之处。泰勒告诉我们:“这是我对感恩节经典作品的全新解读。”在这里，他分享了他的基本要点。

报导自由放养的土耳其泰勒解释说:“我喜欢在火鸡上抹上鸡冠，或者去掉火鸡的脊椎骨，这样可以增加火鸡的表面积，让火鸡烹饪得更快，同时又保持难以置信的湿润和柔软。”如果你不想自己做，你可以让屠夫帮你把火鸡烤熟。

香肠馅这位厨师在旧金山开了一家餐厅，旅行酒馆他喜欢用经典的旧金山酸面团面包块来增添当地风味。“这是一种独立的馅料，新鲜的香草和香肠会让你大吃一惊，”他说。鉴于我们以前做过这种馅料，我们可以证明:它太好吃了，会抢了感恩节火鸡的风头。

绿豆普丁当你可以吃绿豆肉汤的时候，为什么还要吃青豆砂锅呢?与传统的不同，泰勒的无礼版本的绿豆是模仿了poute(炸薯条、奶酪凝乳和肉汁的法裔加拿大主食)，包括融化的马苏里拉奶酪和脆葱。他解释说:“我当时正在试验厨房里思考绿色砂锅的想法，突然电灯亮了。”“这是那种我就知道会成功的菜。”

烤蔬菜肉汤泰勒说:“我喜欢在肉汁中加入烤蔬菜，因为它能带来浓郁的味道。”烤胡萝卜、芹菜、洋葱和冬南瓜混合在一起，增添了丝绒般的奶油质感和层层叠叠的风味。

细香葱土豆泥当前位置肉质黄色的育空黄金土豆非常适合捣碎，而且有黄油般的甜味。泰勒加入了新鲜的脱脂牛奶，味道明亮而浓郁，还加入了细香葱。

蔓越莓酱泰勒想要重新制作经典的圆柱形蔓越莓模具，这种模具已经为美国几代人的感恩节餐桌增添了光彩。相反，他的美味的自制菠萝三明治，是用慢火炖的，里面有切好的菠萝丁和一点黑胡椒，让人感觉很有意思。

巧克力核桃派每到节日，泰勒全家都喜欢这个巧克力山核桃派。泰勒的食谱是由密歇根州德威特的Sweetie-licious Bakery Café烘焙的，配方中使用了优质的TCHO黑巧克力，少量波旁威士忌，以及大量的山核桃块(包括面包皮!)

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