Giblets是土耳其的额外部分,你不会在感恩节上烘烤:心脏,颈部,八丽和肝脏。虽然大多数人通常不会在感恩节桌子上自己吃它们,但有一些很好的方法可以使用它们来为您的假日菜肴添加最大风味。
安全提示
如果您忘记在烘焙火鸡之前删除GiBlets,那么所有可能不会丢失。用纸包裹的Giblets可以安全地在腔内安全烹饪。然而,如果GiBlet缠绕在塑料中,则塑料可能在火鸡内熔化并释放有害化学物质。在这种情况下,丢弃GiBlets和火鸡如果塑料已经开始融化。
首先,无论您是使用GiBlets还是没有,记得将它们带出火鸡。它们通常包装在纸张或塑料袋中,放在鸟的腔内,所以你绝对不想用箱子煮你的火鸡。
土耳其吉卜茨最常用于制造一个内脏肉汁.除肝外的部分(煮后会变苦)与草药和蔬菜一起炖,制成美味的肉汤。然后,火鸡锅里的油、高汤、面粉和奶油混合成浓汁,最后把剁碎的鸡内脏搅拌回去。如果你想品尝内脏的味道,但又不想吃,那么最后一步可以选择。
虽然肝脏没有在土耳其库存中使用,但如果你烤它而不是煨,仍然可以纳入肉汁中。或者,有些人将其混合在他们的填充物中,享受深深的咸味。
告诉我们:你如何使用土耳其Giblets?
56评论
切碎的土耳其肝脏在用切碎的培根中撒上黄油时制成一件卓越的头脑,一个切碎的小洋葱,鼠尾草,胡椒,少许盐和可选的白兰地的飞溅。经过十分钟的碎肉,用手搅拌机填充到小型小柱盘子,并用澄清的黄油盖住。对于一个节日装饰顶部,中间有三个蔓越莓,在一个近三角形的,叶片或两个几乎垂直放置。在烤面包上提供温暖的烤盘时,它也很美味。如果您使用两只土耳其肝脏有足够的话,那么请直接服务,并准备第二天所述。
提示:小心地从小柱盘子上发放,以最小化暴露在空气中的头脑数量,并在返回冰箱时用Clingfilm盖住。
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所以,这意味着我不会像土耳其一样在同一个锅中烤的吉卜茨?
哎呀。
我把海湾留在两次 - 其中一个成分应该是欧芹茎。
任何。这是感恩节。尽管如此,不要做任何你想要的东西。
用它喝一些蔓越莓汁。
玩得开心。
从火鸡分开烤颈部,心脏,giblets和肝脏,然后将它们扔进一个(此处变化的量)鼠尾草,海湾叶子,百里香叶子,胡椒玉米和海湾叶子大约1 /2胡萝卜,1/4的洋葱[取决于尺寸],鸡汤,一点烤的大蒜膏,水覆盖足以持续约两个小时。一定要将铸铁煎锅从锅中留出。我的“丈夫”喜欢肝脏,所以他得到它。如果他不想要它,我就把它搞砸了,把它放在敷料中。除了我曾经知道的没有人......
肉汁做得正确就足以让你想把它加到冰淇淋上。是的,妈妈和爸爸来自南方。
把脖子和果岭底部放在烤盘的底部让他们用土耳其做饭时,当火鸡做的时候味道脖子上的肉是甜蜜的。你永远不会再与吉卜茨再次扔掉它们。
我们喜欢在传统的南部Giblet肉汁中使用Giblets,完整的鸡蛋和所有!我们的食谱和烹饪视频显示如何在此链接找到如何制作传统的南部Giblet肉汁:https://www.plattratttalk.com/recipe-for-giblet-gravy/.如果你能与读者分享,我们将非常高兴。非常感谢!
我实际上不吃火鸡,因为我发现它太干燥而无味,但我吃了很多鹅,鹅绒队绝对美味。很久以前,我的妈妈曾经建议我用粘糊涂,我可以看到她来自哪里。然而,由于每只鹅只有1个,而且每鹅的总共有5个,我总是把它们放入鹅饲料中,我买一只鹅(我总是砍掉鹅,让肉气干燥在冰箱里2天,因为它让我妥善制作鹅的每一部分)。鹅绒盖茨为股票增加了丰富的丰富性。然而,鹅肝是不同于土耳其肝脏的意义,即它不会使股票苦,而是增加丰富,所以不要将我对土耳其吉布尔斯说的话。
谢谢Ed Schrader为您清楚地解释和有关如何最好地使用土耳其Giblets的建议。我可以告诉你知道如何做饭!今天这将是非常有用的。
除肝脏外,内脏是煮沸的或装载素食和草药。我用新鲜的草药炒橄榄油和黄油,我喜欢迷迭香。然后切割成加入肉汁。借助肝脏的客人表达关注,直到我解释过程,她抽出了一点。她的意见。现在我从未使用颈部并开放建议。
烤不加载
你可以用胡萝卜洋葱蘑菇煮一个脖子和眩晕。你加入了敷料。那是烧成烤盘。或者您可以简单地烘烤如前所述
我经常使用Giblets用一种亚洲面条烹饪。这是一个美味和特殊的汤。
谢谢你为我们打破这个!肉汁听起来超级美味......
这真的是很好的信息-但我仍然发现内脏有点令人讨厌-不知道我是否可以委托别人肉汁-哈哈哈!
在一个汤锅里,把颈肉块在融化的黄油中切成褐色,然后加入切碎的肉;洋葱,欧洲防风草,胡萝卜和芹菜茎,蒜瓣的芳香汗水直到软。总时间10分钟。盐,黑胡椒,家禽调味料和月桂叶盖上6 - 8杯水,煮沸,然后小火煨盖上。用文火煮4个小时,直到脖子肉从骨头中自由地释放出来,内脏也变得很软。我用的是肉汁里剁碎的内脏。火鸡颈肉是用一些额外的高汤做成的火鸡面汤。
肝脏被清洁所有血管,胆囊切成薄薄的条带,并在一汤匙融化的黄油中煮熟的“意外风格”,用剁碎的大蒜在非常低的温度下搅拌直至煮熟但仍然嫩。大约10分钟。然后用熔化的黄油和大蒜在食品加工机中保留和冷藏,直至准备融入土耳其馅料。
从上面的评论来看,如果肝脏没有清洗,煮熟或煮过头,它将是苦的,只适合狗。如果按照上面所说的方法来做,它会给你的馅料增加一种咸味的深度,可以媲美任何菜谱。
我要炒心,肝脏和颈部,然后把一些芹菜,欧芹,胡萝卜和青豆和豌豆轻轻煮。我会砍掉肉精细,冷却它,并加入一些狗鹅卵石在水中软化,四分之一的杯子杯jif花生酱搅拌成混合物,然后冻结狗的狗或粉末作为混合圆顶。我也以这种方式和肝脏锻炼兔子。我的金色猎犬们获得了太多的体重,喂养了狂野的味道的推荐金额,所以现在他们必须减掉至少10到15磅。他们每天下到两杯与包装上的4.25杯子,所以我想出了其他想法,让他们免于饥饿!我可怜的男孩!!
昨天我用奎奴亚藜面粉,地面燕麦片,亚麻籽,出炉的甘薯,一些蜂蜜,有点橄榄油,一些花生酱和切碎的苹果,涂上大型饼干的苹果,然后用披萨刀片涂上烤的糖果和烤制袋装并冻结了。今天早上,狗放弃了他们的培根奶酪填充了咀嚼骨头的一块烤的狗。我猜他们喜欢他们。我品尝他们,他们不是最伟大的,但我想我不是狗待遇的鉴赏......
我接受了你的建议,并用JIF花生酱和岩石尝试了它。像花生酱嘎吱嘎吱和肉类这样的味道。双蛋白质!谢谢琳达。
[...]心脏和gizzard:Martha Stewart的Giblet肉汁呼吁在水中沸腾心脏和眩晕,为潘肉汁制作股票。一旦肉汁完全准备,就剁碎了煮沸的傻瓜并搅拌碎片。[...]
我母亲把鸟的肝脏、砂囊、脖子和心脏称为难以讨价还价的东西。这些是我最喜欢的部分。我想我喜欢大多数人丢掉的部分。我欣然接受这个雕刻的机会。把所有人想要的部分都拿来,我把它翻过来,最好的或者至少是我最喜欢的肉在后面。
朋友和我今年举起了火鸡。我们为每个家庭屠宰了一个。我现在有6套这些硬票价。我已经阅读了所有评论,我决定接受你的香料并制作头脑。这是一个有趣的词,但我的妈妈说这是我们称之为肝脏奶酪的东西。我现在拥有我的缸锅里的一切。我的意图是磨练并使散布在饼干上作为开胃菜。我现在累了,享受肉类菜肴。让你知道
卓见!
我父亲的家人总是说土耳其的最后一个穿过围栏,指的是尾巴。我的叔叔和他会争辩于谁转过身来接受奖品。thanx引发内存,它是黄金。
我只是用土耳其扔进火鸡的一点点用一点点黄油和胡椒,吃它们。我不是肝脏或gizzard的巨大粉丝,但你不会发现比一颗好运的火鸡心灵更好的叮咬。此外,作为一个额外的奖金,您可以在感恩节晚餐时吓坏所有的小孩。
[...]已经)并从主腔内移除了GiBlets。你应该真正拯救他们用于土耳其股票或肉汁,但你也可以折腾它们。不要洗你的土耳其!将土耳其烹饪到正确的[...]
火鸡肉汤馅饼,由火鸡滴下的肉汁制成。可以用馅料做馅饼,还可以加土豆。
我喜欢这个想法。
除非妈妈先到达他们,否则我会吃掉它们。
尽情享受那一刻. .
我总是煮脖子和牛罐中的牛头。之后,我折腾颈部并切碎地下的剩余地下碎片。当我小时候,我常常吃心。这对我来说是一种款待。在被切碎后,我用它们来填充。老实说,我永远不会知道与他们有什么关系。
我和我的朋友们实际上是在消化网站上发现的好秘密,没想到我得到了一个可怕的怀疑,我从来没有表达过对网站所有者的这些技术的尊重。因此,所有的年轻人肯定都很有兴趣读这些书,而且无疑已经从中获得了乐趣。谢谢你的善解人意,谢谢你对数百万人渴望发现的伟大事物做出决定。我很抱歉没能早点表示感谢。
我父亲喜欢砂囊,脖子和心脏。在感恩节,作为对他的特别款待,我把它们洗干净,放在铝箔上,轻轻涂上黄油或油,盐和胡椒。我把它们包起来,放在烤炉里,和其余的鸟一起烹饪。他每年都盼着这顿大餐。他这么喜欢吃砂囊让我感觉很好。
哇,我以为我的父亲和我是唯一喜欢他们的人哈哈,你烹饪多久了?
嗨Karyn,这取决于你是如何使用它们的,但如果你想制作一个Giblet肉汁,你可以遵循这个配方:https://www.williams-sonoma.com/recipe/creamy-giblet-gravy.html..希望这可以帮助!
哇......我妈妈让我的母亲带来感恩节,我刚刚发现了Giblets是什么,我不知道为什么,但现在我有点渴望一些吉卜茨是那么奇怪的?
好吧,我的妈妈拒绝告诉我她用吉卜茨的东西,所以我用了互联网
我猜她害怕我不会尝试......我不责怪她考虑我只有14岁,谢谢你们的一些答案
哇......我妈妈让我的母亲带来感恩节,我刚刚发现了Giblets是什么,我不知道为什么,但现在我有点渴望一些吉卜茨是那么奇怪的?
好吧,我的妈妈拒绝告诉我她用吉卜茨的东西,所以我用了互联网
我猜她害怕我不会尝试......我不责怪她考虑我只有14岁,谢谢你们的一些答案!
谢谢你的小费!我觉得这些部分是土耳其最好的部分。我在网上搜索了一个小时,学习如何烹饪脖子。新年快乐我的朋友 !
我要赐予希望,信仰和黑人~~~我的猫。我想知道他们是否会吃它们。
很好,所以我要把它们扔掉……这是第一个告诉我这些选项的网站……谢谢!
我哥哥和我过去常在肉汤煮好后偷偷把肝脏从汤里偷出来。我们都喜欢吃肝脏,比赛总是很有趣。我通常把鸡内脏放上文火,加入少量芹菜,洋葱,鼠尾草,黑胡椒玉米和鸡汤。我把水放在锅里,以免煮干。当火鸡出来的时候,我剥掉脖子上的肉,并把内脏切成丁。当我用炖鸡内脏的鸡汤从平底锅里滴出火鸡肉汁时,我加入了肉丁,做成了丰盛美味的鸡内脏肉汁。
谢谢你玩游戏!这是我第一次使用giblets,所以我非常感激!
我煮了内脏和脖子,用肉汤做调味料和肉汁。我把它们都加到调料里。美味。
所以你使用GiBlets让股票用于填充?你能给我发给我的食谱>我的妈妈去世了,这将是我的第一个感恩节,没有她。
很高兴看到别人也做到了......没有他们,无法想象馅!
用它们为肉汁和厨师有点蚕食!
我用它们做馅料,除了脖子。如果我多做些馅料,我会把脖子整个都放进馅料里,这样肉汁可以给馅料调味。我留着脖子准备几天后的火鸡汤。
狗每餐都是感恩节。一年中的一次,我们允许他们的食物。他们吃饭和家庭。白肉和肉汁。
我煮了狼人,用烹饪肉汤制作敷料,然后我切割除肝脏以外的一切,并放在敷料中。
我用内脏做肉汁。呵呵
把它们和高汤一起煮,为狗狗们做一个特别的感恩节
是的! !这就是我想做的。我要煮多久?
15至20分钟,沸腾不酝酿
颈部&g〜45-60分钟(切开狭缝),煨,然后在15分钟后加入心脏(30分钟,直到结束),然后加入肝脏持续15分钟左右...